Come la tradizione di Umbria Folk Festival ha abituato il suo pubbli- co, anche quest’anno è possibile degustare prodotti tipici, spuntini e menù vari a tempo di musica. La Taverna Folk offre un’ampia scelta di piatti prelibati per rendere ancor più indimenticabili le serate sotto le stelle di Piazza del Popolo.
Taverna Folk
Antipasto di salumi e formaggi tipici umbri
Lasagne all’ortolana
Umbrichelli tartufo e funghi porcini
Umbrichelli all’aglione
Zuppa di ceci
Pollo al girarrosto
Coniglio ripieno all’orvietana
Bocconcini di cinghiale
Caprese
Insalatona
Baccalà al cartoccio
Piadina romagnola con cicoria e salsiccia
Piadina romagnola con stracchino e rucola
Hot-dog
Panini con prosciutto
Panini con porchetta
Panini con formaggi Patate fritte
Tozzetti e ciambelline con vino amabile di Orvieto
Torta crema e pinoli della nonna
Anguria
Gelati …e altre specialità
Bar caffetteria
Vini bianchi e rossi di territorio
Birra alla spina
Cocktails and Long Drinks
MENÙ
Cena della Terra del 25 agosto
€ 28,00
ANTIPASTO
Sformatino di melanzane con salsa di pomodorini
PRIMI PIATTI
Pappardelle al ragù d’anatra
SECONDO PIATTO
Dadolata di chianina al rosso del Palazzone
DESSERT
Mousse di lamponi
Acqua Minerale
Vini Cantina Palazzone
Orvieto Classico superiore Terre Vineate
Umbria rosso IGT Palazzone
Cena Occitana del 26 agosto
€ 28,00
Antipasto:
lardo alle erbette, frittatine di montagne, trota affumicata
Primo piatto:
Ravioles occitane
Secondo piatto:
agnello sambucano
Dessert
bonet occitano
Vini del territorio Cuneese
Acqua Minerale
Per info e prenotazioni
info@cramst.it 3386671201
